提起全聚德(15.08 -2.14%,诊股)，你最先想到的是什么？是香喷喷的烤鸭，还是“中华老字号”的金字招牌？作为中华传统饮食文化中的一颗璀璨明珠，全聚德依然受到不少消费者的追捧。近两年，全聚德定下了“守正创新”的转型基调，外界能明显看到，这家已经跨越158年历史的老字号正在不断向年轻消费者靠近。

　　第108届全国糖酒商品交易会于12日在成都开幕，全聚德集团携全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店多家老字号品牌参展。在糖酒会现场，中国全聚德（集团）股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙接受了环球网财经消费记者的采访。

　　周延龙介绍：“看到餐饮业的同行们、朋友们都在做，我们当然也要做。我们也积极投入其中，用符合00后等年轻消费者的消费习惯，通过这种新的触达方式，向消费者推广我们的产品。”