作为首届消费品工业“三品”战略峰会的主题活动之一，“潮味主张，自在成渝”——2023国潮美食新消费大会将于5月5日-7日在重庆悦来国际会议中心举行。

     首届峰会致力于提升产业能级、碰撞智慧火花，聚焦“增品种、提品质、创品牌”，在数字化绿色化、产融合作、创意设计、品牌建设、科创赋能、美食工业化、消费体验等方面设置有系列展、会（论坛）活动，超20个全国消费品工业“三品”战略示范城市、超100位重量级嘉宾、近1000家行业企业和机构汇聚峰会，共话“三品”战略，共享未来机遇。

    作为国潮产业新媒体，观潮新消费认为“国潮美食”，当以中国美食文化为土壤，厚植现代食品科技创新之根基，引领“新”“奇”“特”“鲜”等当代食品新趋势，发现并创造当今中国潮流美味。

   “潮味”就是要深度挖掘区域食品特色和地方风味文化，发现中国新味道，塑造美食新潮流！成渝风味作为国潮美食的典型代表，是中国食品商业版图中的重要组成部分。海纳百川，包容并蓄。来自全国的美食品牌要在成渝站住脚跟，拓展西南市场；而成渝美食品牌也需要不断创新、破圈，从西南走向全国。